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豬屠宰車(chē)間電子設計要求:Ⅰ、Ⅱ級屠宰與分割車(chē)間的屠宰加工設備、制冷設備及車(chē)間應急照明屬于二級負荷,其余用電設備屬于三級負荷。 Ⅱ、Ⅳ級屠宰與分割車(chē)間的用電設備均屬于三級負荷。 2. 屠宰與分割車(chē)間...
豬屠宰車(chē)間采暖通風(fēng)與空氣調節設計要求:1. 屠宰車(chē)間應盡量采用自然通風(fēng),自然通風(fēng)達不到衛生和生產(chǎn)要求時(shí),可采用機械通風(fēng)或自然與機械聯(lián)合通風(fēng)。通風(fēng)次數不宜小于6次/h。 2. 屠宰車(chē)間的浸燙池上方應設...
豬屠宰車(chē)間排水設計要求:1. 屠宰與分割車(chē)間地面不應積水,車(chē)間內排水流向宜從清潔區流向非清潔區。 2. 屠宰車(chē)間及分割車(chē)間地面排水應采用明溝或淺明溝排水,分割車(chē)間地面采用地漏排水時(shí)宜采用專(zhuān)用除污地漏...
豬屠宰車(chē)間給水及熱水供應設計要求:1. 屠宰與分割車(chē)間生產(chǎn)用水應符合現行國家標準《生活飲用水衛生標準》GB 5749的要求。 2. 屠宰與分割車(chē)間的給水應根據工藝及設備要求保證有足夠的水量、水壓。屠...
豬屠宰車(chē)間獸醫衛生檢驗要求:1. 屠宰與分割車(chē)間的工藝布置必須符合獸醫衛生檢驗程序和操作的要求。 2. 宰后檢驗應按順序設置頭部、體表、內臟、寄生蟲(chóng)、胴體初驗、二分胴體(片豬肉)復驗和可疑病肉檢驗的...
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